經加熱（或除濕）的空氣以適宜的噴動速度從干燥機底部進入攪拌破碎干燥室，對物料產生強烈的剪切、吹浮、旋轉作用，于是物料受到離心、剪切、碰撞、磨擦而被微粒化，形成較大的比表面積，強化傳質傳熱。細化的顆粒被旋轉氣流夾帶上升，在上升過程中進一步干燥，并被分級。XSG系列旋轉閃蒸干燥機的脫水要求較低的氣流，因此比噴霧干燥技術更節能。它可以處理更高的入口含水量比標準的閃光干燥器，這，這意味著有沒有必要的外部循環使用其他干燥器，以獲得所需的產品特性。脫水單元已經使用近兩年，證明易于維護和可靠的在這段時間。
　　
　　一個XSG系列旋轉閃蒸干燥機，其本質上是粘性或膠狀，粘貼或濾餅。雙步過程涉及到解體的材料和干燥的解體。根據物料的性質，傳統的臂設計可用于結晶，非粘性材料的特別設計的旋轉旋轉設計粉碎機可用于處理粘性和膠凝材料。粉碎后的物料帶與熱干燥介質的接觸，使粒子也動傳達它分離旋流器或袋式過濾器。設備的建造材料取決于產品的干燥。該系統的優點是，它可以在高溫下操作的非敏感產品。